Colomba light e veloce di Olivia Natalucci

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Colomba veloce e light, ricetta della mia dimostratrice bimby: ottima!

Ingredienti:

• 3 uova,
• 1 yogurt bianco,
• 200 gr di zucchero,
• 100 gr di olio di semi,
• 400 gr di farina,
• 50 gr di acqua,
• una fialetta aroma di mandorla,
• una bustina di lievito,
• granella di zucchero x decorare.

Mettere nel boccale uova, yogurt, zucchero, olio e farina x 30 secondi vel. 4.Aggiungere acqua e fialetta x 20 sec. Vel. 5, mettere il lievito x 10 sec. Vel 5.Travasare l impasto in uno stampo a forma di colomba, decorare con mandorle e granella di zucchero, cuocere a forno statico 160 gradi x 45 minuti.

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