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Ciambellone alla ricotta e cioccolato fondente

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Ingredienti:

  • 280 gr di farina 00,
  • 300 gr di ricotta,
  • 3 uova,
  • 200 gr di zucchero,
  • 200 gr di cioccolato fondente,
  • 1 bustina di lievito,
  • 1 limone gratt.

Procedimento:

Montare bene le uova con lo zucchero,unire il limone , la ricotta setacciata,la farina ,il lievito e il cioccolato a scaglie, ( restare un poco da grattugiare sopra cuocere in forno caldo a 180° x 45 min…una volta sfornata ,fare una grattatina di cioccolato

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