Ciambella al quark

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Ingredienti:

• 200di quark
• 2 uova
• 120gr di zucchero 
• 25 gr di burro mordibo
• 180 gr di farina 
• 1 bustina di vanillina 
• 1 bustina di lievito in polvere
• 100gr di gocce di cioccolato.

Procedimento:

Mettere nel boccale le uova e lo zucchero e montare per un minuto vel. 3. aggiungere il quark e il burro 1 minuto vel 3 successivamente la farina e la vanillina 20 sec. vel 5 il lievito 10 sec. vel 5 e infine le gocce 10 vel 4 antiorario versare nello stampo e cuocere per 40 minuti circa a 160-170°.

PS:il quark è un formaggio io l’ho trovato al lidl ma credo si possa sostituire con ricotta con succo di limone aggiunto

foto di Maria Luisa Giordano