Chiacchiere o bugie di carnevale

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Ingredienti:

• 500 gr di farina 00
• 50 gr di burro o  margarina
• 70 gr di zucchero
• 3 uova + 1 tuorlo
• un pizzico di sale
• vanillina
• 6 gr di lievito per dolci
• 30 ml di grappa

Procedimento:

Lasciare ammorbidire il burro a ta  e poi versare tutti gli ingredienti nel boccale e impastare per 2 minuti velocità spiga.Lasciar riposare l’impasto per 30 minuti fuori dal frigo in un posto al fresco..(coperto con la pellicola).. friggerle in olio abbondante ,lasciarle asciugare su carta assorbente ,cospargerle di zucchero a velo