Ingredienti:
- 500 gr di mandorle dolci
- 50 gr di mandorle amare
- 4/5 albumi
- 400 gr di zucchero
Procedimento:
tritare le mandorle 20 SEC VEL 8 agg.meta’albumi e meta’ zucchero 10 sec vel 6 . unire il resto degli albumi e dello zucchero 30 sec vel 6 . formare subito delle palline e cuocere in forno a 160 x 15/20 minuti