Torta di ricotta con gocce di cioccolato di Sara Lampugnani

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Ingredienti:

  • 4 uova
  • 200gr zucchero
  • 250 gr ricotta
  • 1 bustina lievito
  • 150gr farina 00
  • 50 gr burro
  • 250 gr gocce di cioccolato.

Procedimento:

Montare albumi a neve e mettere da parte.tuorli e zucchero nel boccale 2 min vel 3 . aggiungere burro morbido ricotta farina con lievito 1 min vel 5.mettere albumi a neve incorporando a mano. aggiungere goccedi cioccolato. cuocere in tortiera imburrata e infarinata a 175° x 30/35 min statico

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