Torta Ludovica di Daniela Boscariolo

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  • 100gr.zucchero
  • 100 gr. nocciole
  • 100 gr. amaretti
  • 100gr.olio di mais
  • 2 uova intere
  • 150 gr. ricotta
  • 100 gr. farina
  • 1 bustina lievito per dolci

Ho messo nel robot nocciole, zucchero e amaretti e tritati finissimi 20 sec a 8 poi ho unito l’olio, le uova, la ricotta e la farina. 30 sec a 4 Per ultimo, con le lame in movimento ho aggiunto il lievito. Ho versato il composto in una tortiera dal diametro 24 cm foderata con carta forno e infornata a forno già caldo ventilato per 35-40 minuti.

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