Torta di mele di Pina Errico

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700 gr di mele, 3 uova, 70 gr di burro, 300 gr di farina, 250 gr di zucchero, 1 bicchiere di latte,1 limone , 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale.

Sbucciare le mele e mettere un succo di mezzo limone e girare. Nel boccale zucchero+ buccia di limone 10 sec vel turbo . poi aggiungere uova,latte,burro,farina,sale,lievito 30 sec vel 7 . In uno stampo imburrato e zuccherato mettere metà impasto…al centro quasi tutte le mele lasciandone poche per decorare, l’altra metà di impasto e le mele rimaste. Spolverare di zucchero , cuocere in forno a 180à per circa 45 min.

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