Salva ricetta- 300g di carote
- 3 uova
- 300g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 100 gr di olio di semi
- 300g farina
- 1 bustina di lievito per dolci
Mettere nel boccale le carote a pezzetti, tritare 10 sec. vel. 7 e mettere da parte
Nel boccale montare le uova con lo zucchero, 1 min vel. 5, aggiungere l’olio, la farina, le carote, 1min. vel.5. Infine aggiungere il lievito, 30 sec. vel.5. Versare in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180° per 40-50 min. (la ricetta originale diceva 30 min, ma nel mio caso era ancora cruda (ho usato il forno statico, la prossima volta provo con ventilato).
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