Torta all’ananas

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Ingredienti:

• una scatola di ananas sciroppato da 500 g,
• 200 g di zucchero,
• 50 g di
• zucchero di canna,
• 5 uova,
• 200 g di farina,
• 70 g di burro o margarina
• una bustina di lievito,
• scorza di
• 1\2 limone,
• 1\2 misurino di succo d’ananas,
• un pizzico di sale.

Procedimento:

Mettete il burro in una tortiera di 24 cm di diametro e fatelo sciogliere nel forno tiepido. Disponete sul burro sciolto lo zucchero di canna, distribuendolo in modo uniforme e adagiate su di esso le fette di ananas. Inserite nel boccale zucchero e scorza:

20 sec vel 8. Unite uova, farina, sale e succo d’ananas: 40 sec vel 4. Aggiungete il lievito:

10 sec vel 5. Versate il composto nella teglia sopra le fette d’ananas. Mettete in forno già

caldo a 180° per 10 minuti e a 200° per 30 minuti.