Tiramisù con ricotta senza uova

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Ingredienti

  • 300 g di pavesini
  • 1 caffettiera da 3 di caffè freddato e poco zuccherato
  • 2 tazzine di acqua
  • 250 ml di panna hoplà
  • 250 g di ricotta
  • ½ misurino di marsala all’uovo

Per decorare:

  • cacao amaro,

Procedimento:

Mettere nel boccale  panna, ricotta

freddi  e marsala: 2 min vel. 5/6.

In una terrina rettangolare distribuire un

leggero strato di crema, spolverare con cacao

amaro e disporre i pavesini inzuppati nel caffè

allungato con acqua. Ricoprire con crema e

cospargere con cacao amaro. Continuare così

per altri due strati. Alla fine cospargere l’ultimo

strato di crema con abbondante cacao amaro e se volete

decorate

Mettere in frigo qualche ora.

 

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