Tarallini con esubero di PM di Federica Broccoli

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Ingredienti:

  • 200 g di pasta madre prima del rinfresco (esubero)
  • 30 gr di olio evo
  • 3 cucchiai circa di farina
  • Sale qb

Procedimento:

Impastare la pm con l’olio. Aggiungere la farina, quanta ne basta per avere un composto liscio. Unire il sale.
Far riposare 20 minuti.
Formare delle biscioline e dare la forma tipica dei taralli.
Mettere sulla carta forno e cuocere per circa 30 minuti a 200/210 gradi.

Io non riesco a fare il doc perché scrivo dall’iPad.. Chi può farlo?
Questa ricetta l’ho preso da un gruppo su fb e l’ho rivisitata un po’…

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes
Precedente Taralli pugliesi Successivo Tartarughe