Tagliatelle di castagne

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Ingredienti:

• 4 uova 
• 250gr semola 
• 150 gr farina di castagne
•  Un cucchiaio di Olio evo

Procedimento:

Nel boccale tutti gli ingredienti 2 min vel spiga. Al bisogno aggiungere semola. Lasciare riposare avvolto nella pellicola e po stendere e creare le tagliatelle.

Sugo ideale:ragu’ con funghi porcini !

Ricetta del casentino bimbyzzata da Rosanna Franceschini