Torta estasi

Torta estasi Ingredienti: 3 uova 160 gr di farina 50 gr di cacao amaro 200 gr di zucchero 100 g di olio di semi 1 vasetto di yogurt (caffè, vaniglia o bianco) 1 bustina di lievito per dolci Nutella q.b. NB: Se non hai lo yogurt, sostituisci con 100gr di latte. Procedimento: Mettere nello sbattitore,…

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Minimuffin al salmone

Minimuffin al salmone Ingredienti: 200g salmone affumicato 4 uova 200g olio di oliva 100g yogurt bianco 300g farina 1/2 bustina di lievito pizzaiolo 1 cucchiaino di zucchero 1 pizzico di sale Procedimento: Tritare il salmone: 2 sec turbo, riunire al centro il salmone e tritare ancora 2 sec turbo. Mettere da parte Sbattere le uova:…

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Formaggio fresco allo yogurt

Formaggio fresco allo yogurt Ingredienti: 500 gr. yogurt intero o magro di ottima qualità 1 cucchiaino sale Procedimento: Amalgamare il sale allo yogurt molto bene. Mettere il composto in un telo molto pulito(io uso un fazzoletto sterilizzato) e leggero,appoggiarlo in uno stampino per ricotta,legare le estremità del fagottino, mettere lo stampino in un colino forato…

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Pane di Giulia senza lievito e lievitazione

Ingredienti: 500 gr farina 00 500 gr di yogurt magro bianco senza zucchero Un cucchiaio d’olio Un cucchiaino di sale Un cucchiaino di bicarbonato Semi vari ( zucca, lino, girasole) Procedimento: Versare tutti gli ingredienti tranne i semi nel boccale 30 sec velocità 4 Unire i semi e versare in uno stampo stretto e lungo…

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Torta di patate e cipolle

Ingredienti: 500 g di patate sbucciate e tagliate a pezzi 3 cipolle tagliate in quarti 200 g di olio di semi (del tipo preferito) 150 g di yogurt bianco 240 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 2 uova 2 cucchiaini di sale Paprika dolce q.b. Prezzemolo tritato q.b. Procedimento: Mettere nel patate…

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Gelato allo yogurt 2

Ingredienti: 500gr di panna fresca 500gr di yogurt bianco 150gr/200gr di zucchero Procedimento: Polverizzare lo zucchero 15 sec vel 10 aggiungere panna e yogurt 45 sec vel 10Servire subito variegato a piacere. Si può fare anche senza zucchero. CONGELATO E POI MANTECATO NON E’ PIU BUONO… SUBITO DOPO AVERLO FATTO CONSUMATELO TUTTO  …

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Gelato allo yogurt

Ingredienti: 400 gr di yogurt bianco 300 gr di panna fresca 180 gr di zucchero 10 gr di agar agar Procedimento: Iniziare mettendo lo zucchero nel boccale, polverizzare: 10 sec. vel. Turbo e mettere da parte, ora posizionare la farfalla e aggiungere la panna fresca, montare: 5 min. vel. 3, aggiungendogli lo zucchero poco alla…

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Gelato alla fragola

Ingredienti: 500 di fragole congelate 120-150 di zucchero (dipende da quanto sono mature e dolci le fragole) 200 di latte congelato a cubetti 200 di Yogurt bianco Procedimento: Preparare le fragole per congelarle, lavarle e mondarle, se sono grandi dividere a tocchi o spicchi, stendere bene le fragole su un vassoio o carta forno e…

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Torta fredda al caffè

Ingredienti: 250 gr di panna fresca , 1 yogurt da 330 gr al caffe’ 2 fogli di colla di pesce  burro 100gr biscotti secchi a piacere circa 200/250 gr 8 cucchiaini di zucchero a velo Procedimento: Tritatre i biscotti 1 min vel turbo ,togliere ,aggiungere 100 gr di burro e scioglierlo 100°30 sec vel 3…

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