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Cheesecake NewYorkese

Cheesecake NewYorkese Esistono molte varianti della cheesecake: con ricotta, con mascarpone, con yogurt…con e senza cottura. Qui vi propongo la New York Cheesecake, da infornare, preprata con formaggio fresco tipo philadelphia. Ingredienti: 200 gr di biscotti tipo Oro Saiwa 150 gr di burro fuso 500 gr di formaggio tipo Philadelphia 100 gr di panna fresca…

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Torta Mimosa

Torta Mimosa La torta mimosa è una torta decorata con cubetti di pan di spagna, ricordandoci la mimosa…proprio per questo motivo viene preparata soprattutto per la festa della donna. Farcita con crema chantilly e pezzettini di ananas o frutta a piacere, è adatta a molte occasioni speciali. Ingredienti: 1 dose di Pan di Spagna o di…

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Viennetta

Viennetta Ingredienti: 500 gr di panna per dolci da montare 120 gr di zucchero a velo una bustina di vanillina 3 albumi con un pizzico di sale 100 gr di cioccolato preferibilmente fondente granella di nocciole q.b.facoltativo Procedimento: Per prima cosa sciogliere il cioccolato fondente e spatolarlo su della carta da forno fino ad ottenere…

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Torta ai 3 cioccolati

Torta ai 3 cioccolati Ingredienti: 250 gr cioccolato bianco 250 gr cioccolato fondente 250 gr cioccolato a latte  600 gr panna x dolci 600 gr latte 3 bustine tortagel 250 gr biscotti secchi 100 gr burro Procediemento:X la base mettere i biscotti secchi ed il burro nel boccale e frullare cn piccoli colpi di turbo…

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Kinder Brioss

Kinder Brioss Ingredienti: Per il pan di spagna: 150 g di farina 00 , 250 g di manitoba, 75 g di fecola di patate , 75 g di amido di mais , 130 g di zucchero , 3 tuorli + 1 uovo intero, 50 g di panna vegetale zuccherata per dolci, 100 g di burro…

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Ciambella alla panna

Ciambella alla panna Ingredienti: 3 uova 300 gr farina 300 gr panna 280 gr zucchero aroma limone 1 bustina lievito per dolci Procedimento: Nel boccale polverizzare zucchero vel. 7 per 10 secondi.Unire le uova e montare 40 sec. vel. 4, poi l’aroma e la panna per 20 sec. vel. 5.versare la farina 30 sec. vel…

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Liquore alla Nutella

Liquore alla nutella Ingredienti: 300gr nutella 300gr latte 200gr panna per dolci 60gr zucchero 70gr alcool Procedimento: Inserire tutti gli ingredienti tranne l’alcool nel boccale 15 minuti velocità 4,90 gradi. Poi far raffreddare ,aggiungere l’alcool ed impostare 10 secondi velocità 4. Si può consumare subito e si conserva in frigorifero per 1 anno.  …

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Mousse di Salmone

Ingredienti: 400 gr. salmone 500 gr panna fresca 1 cucchiaio di aneto (facoltativo) sale e pepe q.b. Procedimento: Nel boccale salmone e aneto 10 sec. vel.10 Aggiungere panna, sale e pepe 30 sec. vel 3/5 Servire su crostini o farcire panini o panettone gastronomico o condire pasta o ravioloni.  …

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Gelato al biscotto plasmon

Ingredienti: un uovo intero più un tuorlo  3 cucchiai di zucchero  1 cucchiaio di zucchero vanigliato o vanillina 1/2 baccello di vaniglia (solo i semi)  2 dl di panna fresca da montare ben fredda 1 albume a temperatura ambiente 1 cucchiaio di zucchero a velo  130 gr biscotti Plasmon ridotti in polvere finissima Procedimento: Polverizzare…

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