Torta mascarpone e nutella

Torta mascarpone e nutella Ingredienti: 250 mascarpone 200 zucchero 3 uova 250 farina 2 cucchiai lievito x dolci un pizzico sale nutella Procedimento: Amalgamare insieme lo zucchero e il mascarpone. Incorporare le uova, uno per volta. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare in uno…

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Stracchino della duchessa

Stracchino della duchessa Ingredienti: Una conf di savoiardi  Caffè qb x bagnare i savoiardi  500gr mascarpone 4 uova 120gr zucchero 20gr Cacao amaro 40gr mandorle 40gr gocce di cioccolato Procedimento: Bagnare savoiardi con caffè e metterli a ricoprire le pareti di uno stampo da Plumcake isolato con pellicola.Preparare crema al mascarpone:Montare tuorli con lo zucchero…aggiungere…

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Tiramisù con pandoro

Tiramisù con pandoro Ingredienti: 2 uova  250 g di mascarpone  pandoro quanto basta 80 g zucchero  q.b. di cacao in polvere  1 tazza di caffè latte zuccherato  Procedimento: Mettere nel boccale la farfalla e montare gli albumi a neve , 2 min vel 4 e metterli da parte e togliere la farfalla. Inserire nel boccale…

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Torta tramezzino

Torta tramezzino Ingredienti: 300 gr Prosciutto cotto 100 gr Carciofi sott’olio 4 cucchiai Maionese Pane per tramezzini q.b. 100 gr Capperi per decorare: 2 confezioni Robiola 100 gr Gorgonzola 100 gr Mascarpone  2 Cetrioli Olive Nere snocciolate q.b. Procedimento: Metti nel boccale 150 gr di prosciutto e i carciofini. 5 Sec. Vel. Turbo. Aggiungi due…

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Torta soffice al mascarpone

Torta soffice al mascarpone Ingredienti: . 300 gr farina tipo 00 . 200 gr di zucchero . 4 uova . 1 bustina di lievito per dolci . scorsa di un limone grattugiata (io non l’ho messa perchè allergica al limone )* . 100 gr di mascarpone, . 150 gr di acqua, . 1 cucchiaino di…

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Red velvet

Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di burro fuso 300 gr di zucchero 2 uova 240 gr di latticello (o latte più un cucchiaio di aceto) 1 cucchiaino da the di lievito 1cucchiaino da the di aceto 1cucchiaino da the di bicarbonato un pizzico di sale 2 cucchiaini di colorante rosso PER LA…

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Crema mascarpone al limone

Ingredienti: 500 gr mascarpone 6 tuorli 300 gr zucchero 400 gr panna vegetale scorza di limone gratuggiata essenza di limone un cucchiaio di limoncello Procedimento: Inserire la farfalla e mettere nel boccale la panna x 3 minuti vel 4. Mettere da parte la panna.Montare i tuorli con lo zucchero, la scorza, l’essenza e il limoncello…

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Fruttolo

Fruttolo Ingredienti: 100 gr fragole o banane o albicocche o pesche o pera.  Succo di mezzo limone  50 gr zucchero.  100gr mascarpone 100 gr philadelphia Procedimento: Si frulla a vel 8 per 20 sec. Poi si unisce mascarpone e philadelphia. Si mescola 20 sec vel 3…

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