Torta Tenerina Light Una delle torte più golose e cioccolatose, in versione light! Si tratta di una torta bassa e molto morbida che non prevede il lievito. Ricetta ideale per smaltire il cioccolato delle uova di pasqua. Ingredienti per uno stampo da 24cm: 200 gr di cioccolato fondente (o al latte se preferite) un cucchiaio…
Triangoli di pane integrale Ingredienti: 400 gr farina integrale 100 gr farina di semola rimacinata 300 gr acqua calda, ma non bollente 12 gr lievito di birra fresco 10 gr olio evo 10 gr zucchero 10 gr sale Preparazione: In planetaria, con il gancio, impastate tutto insieme tranne il sale. Lasciate lavorare per circa 5 minuti finché…
Panini light Dieta Zona Questi panini light sono bilanciati per la Dieta Zona se farciti con dell’affettato, come il prosciutto crudo. Sono ovviamente poveri in grassi e carboidrati, e ricchi in proteine. Ottimi per una merenda sana e nutriente. Non resta il retrogusto di soia, e restano molto morbidi anche nei giorni seguenti! Ingredienti: 580 gr…
Crema light senza uova Si prepara in pochissimo tempo ed è ottima sia come farcitura che come dessert al cucchiaio…light e golosa! golosissima abbinata alla nutella, ma non più light. Si conserva bene in frigo per 3-4 giorni…ma non durerà così tanto. In foto: crema light senza uova con sbriciolata e variante con nutella. Ingredienti:…
Biscottini di riso light con gocce di cioccolato per intolleranze Ingredienti: Farina di riso 250 g Miele due cucchiai Gocce di cioccolato una manciata Uova 2 Olio di semi 70 g Latte di riso due cucchiai Procedimento: Mescolare nel latte di riso: le uova , il latte, il miele e l’olio. Aggiungere poi la farina…
Penne risottate al radicchio Ingredienti: 20 gr di olio 1 scalogno sale 3/4 di radicchio 250 gr di pennette 400 gr di acqua Procedimento: tritare lo scalogno 5 sec vel 7…riunire il trito con la spatola aggiungere l’olio e soffriggere 3 minuti 100 vol vel 1, aggiungere in radicchio tritare 5 sec vel 7 ,…
Zuppa di zucca e cannellini Ingredienti: 400 gr di zucca gialla a cubetti 200 gr di fagioli cannellini lessati 700 gr di brodo 3 scalogni 1 pizzico di noce moscata 1 cucchiaio di miso d’orzo 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 cucchiaio di evo Sale marino integrale Procedimento: La sera prima metto in ammollo i…
Pasta e lenticchie Ingredienti: 10 g cipolla 5 g sedano 5 g carota 50 g passata di pomodoro 30 g di lenticchie acqua (4 cucchiai + 250 + 200) 40 g di pasta 1/3 di dado Procedimento: Inserire la cipolla, il sedano e la carota (viste le quantità è meglio inserire tutto già grattugiato) +…
Pasta e piselli Ingredienti: Mezza cipolla 2 carote 10g olio 120g piselli 620g acqua 120g pasta 1cucchiaino di sale Procedimento: Frullare cipolla e carote vel 9 . 10 sec Soffriggere con olio per 3 min 100gradi vel. Soft antiorario Aggiungere i piselli 5min 100^ vel soft antorario Aggiungere l acqua con dado e sale per…
Gnocchetti sardi allo zafferano Ingredienti: per una persona 20 g di cipolla grattuggiata 1/2 cucchiaio di olio + 3 cucchiai di acqua 50 g di gnocchetti 230 g di acqua 1/3 di dado 1 cucchiaio di vino bianco 1/2 bustina di zafferano 3 gr di parmigiano grattugiato prezzemolo q.b. Procedimento: -Inserire nel boccale la cipolla…