Pasta e lenticchie 3

Pasta e lenticchie Ingredienti: 10 g cipolla 5 g sedano 5 g carota 50 g passata di pomodoro 30 g di lenticchie acqua (4 cucchiai + 250 + 200) 40 g di pasta 1/3 di dado Procedimento: Inserire la cipolla, il sedano e la carota (viste le quantità è meglio inserire tutto già grattugiato) +…

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Minestrone di verdure e lenticchie

Minestrone di verdure e lenticchie Ingredienti: 200 gr lenticchie 1 carota grande 1 gambo di sedano 1/2 cipolla 2 patate medie 1 zucchina 4/5 pomodorini ciliegia tagliati in 4Sale qb 30 gr Olio evo Acqua fino alla II tacca del boccale bimby Procedimento: Tritare la cipolla qualche sec vel 8/9 Rosolare 3 min 100 gradi…

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Polpette di lenticchie e caprino di Marco Bianchi

Ingredienti: 350g di lenticchie 90g di caprino 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1cucchiaino di semi di cumino 70g di pane integrale grattugiato olio evo sale pepe Procedimento: Sciacquate bene le lenticchie  sotto l’acqua corrente e scolatele bene poi frullatele .unite il caprino aglio sale e pepe e i semi di cumino precedentemente…

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Pasta e lenticchie 2

Ingredienti: 100 gr di pancetta Cipolla carota e sedano (a gusto proprio) 30 gr di olio 2 bicchieri di lenticchie secche 100 gr di passata di pomodoro Dado Bimby 900 gr di acqua 1/2 misurino di vino rosso Qualche ago di rosmarino Procedimento: Mettere pancetta, qlche ago di rosmarino,cipolla carota e sedano e tritare 5s…

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Zuppetta di lenticchie e grano saraceno

Ingredienti: 1 carota 1 zucchina 1 scalogno 1 cucchiaino dado bimby gr 150 lenticchie gr 100 grano saraceno 2 cucchiai olio evo un pizzico di curcuma o zenzero o alghette in polvere se piace Procedimento: Prendi una carota, una zucchina e uno scalogno e mettili nel boccale, chiudi e dai qualche secondo a 6/7 finchè…

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Crema di lenticchie rosse

Ingredienti: 150 di lenticchie rosse decorticate 1/2costa di sedano 1scalogno o cipollotto 600g di acqua bollente 15 g di olio Sale o 1/2cucchiaio di dado bimby Procedimento: Mettere lel boccale la carota, il sedano e la cipolla tritare 5sec v 7 Abbassare sul fondo e unire 10 g di olio e soffriggere 3min 100* antio.vel.soft…

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Zuppa di lenticchie rosse e amaranto

Ingredienti: Gr 80 di lenticchie rosse Gr. 80 amaranto 1 zucchino o altre verdurine – 1 cucchiaino di dado bimby Mezzo cucchiaino di curcuma o se vi piacciono altre spezie 700 gr di acqua Procedimento: Lavare accuratamente le lenticchie rosse e l’amaranto (con un passino a trama fine perchè l’amaranto è sottile sottile…) Mettere nel…

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Zuppa di lenticchie in scatola

Ingredienti: 500 g di lenticchie già lessate (io uso quelle della Coop, sgocciolate dalla scatola ma non del tutto) 1scalogno 40 g di olio 300 g di acqua bollente 250 g di passata di pomodoro Dado q.b. Paprika dolce a piacere Procedimento: Mettere lo scalogno nel boccale, tritare 5 secondi a velocità 7. Aggiungere l’olio: 3…

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