Spumone alle fragole

Spumone alle fragole Ingredienti: 100 gr di zucchero 150 gr di fragole congelate 2 albumi procedimento: Nel boccale zucchero e fragole 10 secondi velocità turbo. Aggiungere  la farfalla e gli albumi 3 minuti velocità 4. Prontoooo…

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Gelato di fragole con yogurt

Ingredienti: 400g di fragole congelate 400g di yogurt congelato a cubetti 150g di zucchero Succo di mezzo limone Procedimento: Togliere la frutta dal freezer 5 minuti prima tenendola in frigo. Preparare lo zucchero a velo 10 sec. vel.9. Unire le fragole, il succo e i cubetti di yogurt, tritare 20 sec. vel.7. Mantecare 30 sec…

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Bavarese al cioccolato

Bavarese al cioccolato Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 250 g di latte intero 100 g di frutti di bosco o fragole a piacere 250 g di panna fresca 2 tuorli d’uovo 4 fogli di gelatina per dolci (20 g.) Procedimento: Montare la panna: 2 min. vel. 3 mettere da parte. Ammollare i fogli di gelatina…

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Tiramisù alle fragole

Ingredienti: 500 g di fragole fresche mondate e tagliate a pezzetti 150 g di zucchero ½ limone, il succo 1 uovo 2 tuorli 150 g di zucchero 500 g di mascarpone 150 g di latte (circa) 300 g biscotti savoiardi (circa) Procedimento: 1. 1. Mettere le fragole in un contenitore, unire lo zucchero ed il succo…

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Tiramisù alle fragole senza uova

Ingredienti: 400 grammi fragole 100 grammi zucchero 250 grammi mascarpone 1 limone succo 250 panna montata savoiardi Procedimento: Mettere a macerare le fragole lavate e tagliate a pezzetti (lasciarne qualcuna intera per la decorazione) con lo zucchero e il succo del limone per qualche ora..meglio tutta la notte. scolare bene le fragole e mettere da…

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Confettura di fragole

Ingredienti: 1 kilo di fragole lavate e tagliate 500 gr. di zucchero 1 busta di fruttapec 2:1 Procedimento: mettere nel boccale la frutta ,aggiungere lo zucchero e la busta di fruttapec vel 4 x 5 sec. impostare la temperatura varoma x 15 min. vel 1 antiorario appena arriva a bollore ci vorranno dai 10 ai…

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Crema pasticcera alla fragola

Ingredienti: 500 gr di fragole 70gr di zucchero 2 tuorli 80 di zucchero 50 di farina scorza di limone intera latte q.b Procedimento. Fragole e zucchero nel boccale 10 sec vel 7. Far cuocere 9 minuti 100gradi vel1! Pesare il succo ottenuto e unire tanto latte fino ad arrivare 500 gr! Frullare 30 sec vel…

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Bavarese fragole e panna di Vanessa Ricatti

Ingredienti: 500 gr di fragole lavate e private del picciolo 6 fogli di gelatina paneangeli 5 cucchiai di panna da cucina con un pizzico di zucchero 150 gr di panna montata  150 di zucchero semolato il succo di 1 limone Procedimento: Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per qualche minuto frullare le fragole…

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Muffin alle fragole di Carla Spano

Ingredienti: 400gr fragole 300 gr di farina 200 ml latte 50 gr di  burro o margarina 220 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito Procedimento: Lavare e tagliare apezzettini le fragole. AMALGAMARE uova,latte e burro tiepido. Unire farina,zucchero e lievito ed impastare bene. Ora aggiungere le fragole,mescolare e riempire i pirottini a 3/4…

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