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Rame di Napoli

Rame di Napoli Le Rame di Napoli, a differenza di quanto possa suggerire il nome, sono dei dolci tipici siciliani, sopratutto nella città di Catania. La tradizione siciliana vuole che le rame vengano preparate per la festa di Ognissanti, quindi le troverete per lo più in questo periodo specifico dell’anno. Ingredienti: 250 gr farina 00…

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Torta Tenerina Light

Torta Tenerina Light Una delle torte più golose e cioccolatose, in versione light! Si tratta di una torta bassa e molto morbida che non prevede il lievito. Ricetta ideale per smaltire il cioccolato delle uova di pasqua. Ingredienti per uno stampo da 24cm: 200 gr di cioccolato fondente (o al latte se preferite) un cucchiaio…

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Nutella fondente vegana senza lattosio

Nutella fondente vegana senza lattosio Fino a un paio di anni fa ero fortemente intollerante al lattosio, quindi trovai il modo di farmi la nutella in casa…ovviamente in versione fondente, vegana e senza lattosio. L’intolleranza per fortuna è rientrata e entro certi limiti posso concedermi prodotti contenenti lattosio…ma ancora oggi la preparo allo stesso modo perché…

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Tortini con cuore morbido Light

Tortini con cuore morbido Light Questi golosissimi tortini con cuore morbido light non prevedono l’utilizzo di burro, riducendo notevolmente le calorie senza rinunciare al gusto. Pronti in 20 minuti e semplici da realizzare! Ingredienti per 4 tortini: 75 gr cioccolato fondente 35 gr olio di mais 45 gr zucchero a velo 15 gr farina 1…

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Viennetta

Viennetta Ingredienti: 500 gr di panna per dolci da montare 120 gr di zucchero a velo una bustina di vanillina 3 albumi con un pizzico di sale 100 gr di cioccolato preferibilmente fondente granella di nocciole q.b.facoltativo Procedimento: Per prima cosa sciogliere il cioccolato fondente e spatolarlo su della carta da forno fino ad ottenere…

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Torta ai 3 cioccolati

Torta ai 3 cioccolati Ingredienti: 250 gr cioccolato bianco 250 gr cioccolato fondente 250 gr cioccolato a latte  600 gr panna x dolci 600 gr latte 3 bustine tortagel 250 gr biscotti secchi 100 gr burro Procediemento:X la base mettere i biscotti secchi ed il burro nel boccale e frullare cn piccoli colpi di turbo…

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Torta fredda ai due cioccolati

Torta fredda ai due cioccolati Ingredienti per la crema scura 200 gr di zucchero 100 gr di burro 100 gr di gradina 120 gr di Cioccolato fondente 3 tuorli 3 albumi montati a neve Ingredienti per la crema bianca 200 gr di zucchero 100 gr di burro 100 gr di gradina 120 gr di Cioccolato…

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Cioccolatini torroncini

Cioccolatini torroncini Ingredienti: 100 gr cioccolato fondente, 100 gr cioccolato al latte, 400 gr cioccolato bianco, 300 gr nutella, 200 gr noccioline sgusciate e tostate, uno stampo di alluminio usa e getta o di silicone. Procedimento: Sciogliere nel bimby a 50° il cioccolato fondente e quello a latte per qualche minuto, rivestire lo stampo facendo…

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Crostata cioco-light

Crostata cioco-light Ingredienti: 350gr di farina 50 gr di fecola o amido per dolci 200gr di zucchero 2 uova intere 100gr di olio extravergine di oliva un cucchiaino pieno di lievito per dolci buccia di limone (oppure essenza di vaniglia) Procedimento: Inserisci lo zucchero e la scorza di limone, polverizzare tutto a velocità turbo per…

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