Salva ricettaIngredienti per i tacos:
- 150 g farina di mais(in mancanza della specifica per tacos)
- 100 g farina 0
- 200 gr acqua tiepida (aggiungila lentamente fino alla consistenza giusta)
- 25burro fuso
- 1 cucchiaino di sale
Procedimento:
Impastare tuttu gli ingredienti in bimby in mod. Spiga
forma delle palline e lasciale riposare per 15 20 minuti…..poi te le stendi con il matterello se vuoi una forma perfettamente circolare usa un rotella o un coppa pasta…….chiaramente gli ingredienti che vedi come olio di oliva o la farina 0 sono delle mie modifiche che le rendono piu salutari…..ti saluto bella e vi auguro una buona domenica. p.s. nell impasto se vuoi ci puoi mettere anche delle spezie o della curcuma che darà ai tacos un giallo piu intenso.
Ingredienti per il ripieno:
- 500 gr di carne (pollo, maiale, manzo)
- 3 spicchi d’aglio
- 2 cipolle
- 2 peperoncini rossi (in alternativa peperone rosso)
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- 2 pomodori
Procedimento:
Soffriggere in padella la cipolla e il peperoncino, aggiungere sale, pomodori (a pezzetti), la carne (tagliata a striscioline).
