Salva ricettaIngredienti:
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio da minestra di aceto
- 1 bicchiere d’olio di semi di mais (io uso quelli della nutella)
- 1 scatoletta di tonno di quelle grandi ben sgocciolato
Procedimento:
Nel boccale: l’uovo intero con un pizzico di sale, l’aceto e metà del bicchiere d’olio. Chiudere col coperchio e il misurino e azionare il Bimby per 1 minuto, vel. 5 Antiorario versando il restante olio a filo sul coperchio; scenderà poi goccia a goccia grazie allo spazio tra il coperchio e il misurino.Aggiungete poi il tonno e fate andare 3 sec. vel.5
Se volete una salsa più gustosa aggiungete assieme al tonno qualche filetto d’acciuga e un cucchiaio di capperi.
Sistemate a fiore le fettine di tacchino su piatto da portata, coprite con la salsa fredda di frigo e servite!!