Ingredienti:
- 100 g. zucchero di canna
- 750 g. acqua
- 500 g. polpa di frutta (pesche, albicocche, mele, pere etc.)
Procedimento:
Porre nel boccale lo zucchero e l’acqua a 100°C per 10 min. a vel. 2.
Unire il succo di limone e la polpa di frutta a pezzi medio piccoli e omogeneizzare per 1 min. a vel. 5 e 1 min. a vel. 8.
Cuocere a 90°C per 10 min a vel. 2.
Invasare in bottiglie ( 3 bottiglie da 1/2 litro) e sterilizzare in acqua bollente per 20 min.
Si conserva per 6 mesi