Sorbetto alle fragole/alle more

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– 100 g di zucchero

– 1 limone

– 600 g di fragole, surgelate a pezzettoni

– 1 albume(io nn l’ho messo – Alessandra Luzi Molinaro)

Procedimento:

Mettere lo zucchero nel boccale asciutto e pulito: 10 sec. vel. 10. • Pelare a vivo il limone, togliere i semi e tagliarlo a pezzi. • Unire le fragole e il limone allo zucchero nel boccale: 20 sec. vel. 10 (gradualmente). • Riunire il composto sul fondo del boccale con la spatola. • Se necessario, lavorare ancora: 30 sec. Vel. 5. • Posizionare la farfalla e versare l’albume: 30 sec. Vel. 3. • Riporre in freezer

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