Sformatini di zucchine e parmigiano

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Sformatini di zucchine e parmigiano

Ingredienti:

  • 80gr di parmigiano
  • 100/120gr di cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 10gr di olio
  • 300gr di zucchine a pezzettoni
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 80gr di latte
  • 100gr di farina 0
  • 2 uova
  • 4 formaggini.

Procedimento:

Tritare aglio e cipolla 5 sec vel 5.unire l’olio 5 min varoma vel 1.(senza misurino)
aggiungere le zucchine e il sale 5 sec vel 5.incorporare il parmigiano il latte la farina e le uova 10 sec vel 7.riempire 8 stampini con meta’ composto mettere al centro mezzo formaggino e coprire con il restante composto di zucchine.infornare 25 min.200°

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