Sfogliata agli spinaci e mozzarella di Nabila Elouarga

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prendi la pasta sfoglia stendila bene con il mat. epoi ci spalmi sopra spinaci lessi, ben strizzati e tagliati a pezzettini salati e poi tagli la mozzarella a dadini e la aggiungi e poi copri con dell’altra pasta sfoglia sigilla bene il tutto, passa ancora un pò con il mattarello e poi spalma con tuorlo d’uovo ed inforna a 200° finché non viene dorato.

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