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Sciroppo alla menta

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Ingredienti:

  • 50 gr foglie di menta fresche
  • 500 gr zucchero
  • 500gr acqua
  • scorza di mezzo limone

Procedimento:

Mettere nel boccale le foglie e 250 gr di zucchero,30 sec,vel 8.Mettere da parte,nel boccale mettere l’acqua e lo zucchero rimanente,10 min. vel 1 ,100°Togliere dal boccale e mettere il tutto in una ciotola,aggiungere la mentacon lo zucchero macinato,e la scorza del limone.Lasciare in infusione per almeno un ora,filtrare con una garza ,iun modo che non passi la polverina della menta,e mettere nei barattoli,si puo’ usare da diluire nell’acqua gassata dolce,nella limonata,oppure per fare gelati o granite !

Ricetta presa da altra pagina fb

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