- 8 fettine di fesa di vitello
- 40 g di succo di limone
- 20 gr di farina
- 30 gr di burro
- 20 g di olio evo
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
tritare il prezzemolo: 3 sec vel 7 e mettere da parte.
Infarinate leggermente le fettine di carne.
Nel boccale olio e burro: 3 min temp varoma vel 1.
adagiare le fettine di carne delicatamente sopra alle lame, sistemate orizzontalemntei: 10 min temp varoma antiorario vel 1.
Girare le fettine, aggiungere il succo di limone, il sale ed il pepe e cuocere: 5 min temp varoma antiorario vel soft.
Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare qualche secondo
ricetta presa da pagina fb del bimby
[banner]