Risotto provola e tacchino

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Ingredienti:

  • 5 fette di tacchino
  • 1 filo di olio
  • 200 gr di riso
  • 1 misurino di vino bianco
  • 420 gr di acqua
  • provola a pezzetti
  • dado

Procedimento:;

Mettere il tacchino nel boccale vel 5 per 20 secondi- aggiungere l’olio, 3 min, antiorario, vel 1, 100°- aggiungere il riso (200 grammi per 2), 3 min, antiorario, vel 1, 100°- aggiungere del vino bianco un misurino scarso 1 min, antiorario, vel 1, 100° senza misurino- aggiungere acqua 420 grammi e dado, 13 min, antiorario, vel 1, 100° con misurino inclinato- quando mancano 3 minuti alla fine della cottura, aggiungere la provola tagliata a pezzi (circa 1/3)

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