Salva ricettaIngredienti:
- 300 gr di farina,
- 170 gr di zucchero,
- 70 gr di olio,
- una bustina di lievito,
- 1 yogurt,
- 3 uova,
- aroma di vaniglia
Procedimento:
versare lo zucchero e lo yogurt in una ciotola,aggiungere l’olio e mescolare,aggiungere alternado un po’ di farina e un uovo alla volta senza montare,basta amalgamare per bene gli ingredienti fino alla fine,appena l’impasto è omogeneo versarlo a cucchiaiate nei pirottini (io ho fatto il plum cake)si possono arricchire con gocce di cioccolata,o con un cucchiaino di nutella al centro,o con delle mele a tocchetti,o ancora un cucchiaino di marmellata………per avere merende sempre diverse! provate l’impasto base è buonissimo!
cottura forno statico 180 gradi circa 12\15 minuti fare la prova stecchino e regolarsi in base al proprio forno di casaper il plum cake cuocere 40-45 min
con il bimby
zucchero e uova ,1 min vel 3 ,ho aggiunto l’olio lo yogurt e la vanillina o vaniglia e ancora 30 sec a vel 3poi la farina e il lievito ,1 min vel 4 le gocce a vel antiorario per 10 sec
ho imburrato lo stampo e versato ,cotto a 160 ° x 40-45 min fate la prova stecchino
