Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 3 vasetti di farina di grano saraceno
- 2 vasetti di zucchero integrale di canna
- 2 albumi
- 1/2 vasetto di olio extravergine di oliva delicato
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Procedimento:
Montare con la farfalla due albumi e mettere da parte.Mettere tutti gli altri ingredienti nel boccale 1 minuto a 4, poi delicatamente mescolare i due albumi,forno a 180° per 40 minuti –
Lasciate raffreddare e guarnite a piacere con marmellata di mirtilli, miele o crema al cacao. Se avete optato per la frutta secca, allora aggiungetela all’impasto prima di versarlo nello stampo.