Salva ricettaPlumcake al cocco e scaglie di cioccolato
Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 80 gr di farina di cocco
- 125 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 60 gr di burro
- 250 ml di latte
- 1 uovo
- scagliette di cioccolato
Procedimento:
Mescolate tutti gli ingredienti secchi in una ciotola (farina, farina di cocco, zucchero e lievito); sbattete velocemente l’uovo e scogliete il burro. Aggiungete il latte, l’uovo ed il burro fuso e mescolate velocemente aggiungendo le scagliette di cioccolato. Distribuite l’impasto in uno stampo per plumcake e infornate per circa 30 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
