Crea sito

Pizzette di sfoglia sarde

4.00 avg. rating (76% score) - 1 vote

Pizzette di sfoglia sarde

Ingredienti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 300 gr di passata di pomodoro
  • 2 cucchiai di concentrato
  • origano
  • pasta d’acciughe( a piacere)
  • 1 uovo
  • capperi

Procedimento :

Preparare il sugo con una base di olio e aglio e aggiungere la passata, molto origano e i due di cucchiaio concentrato e cucinarlo fino a farlo diventare molto denso. Stendere la sfoglia e con un coppa pasta formare i cerchi. Al centro mettere il sugo ottenuto e un po’ di pasta d’acciughe e qualche cappero. Chiudere con un altro cerchio di pasta sfoglia e chiudere bene facendo pressione con le dita sui bordi. Spennellare con l’uovo e infornare a 180°-200° ventilato x 10 min o fino a che non si gonfiano e diventano dorate.

pizzette_di_sfoglia_sarde

4.00 avg. rating (76% score) - 1 vote