Salva ricettaPizzette di sfoglia sarde
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 300 gr di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di concentrato
- origano
- pasta d’acciughe( a piacere)
- 1 uovo
- capperi
Procedimento :
Preparare il sugo con una base di olio e aglio e aggiungere la passata, molto origano e i due di cucchiaio concentrato e cucinarlo fino a farlo diventare molto denso. Stendere la sfoglia e con un coppa pasta formare i cerchi. Al centro mettere il sugo ottenuto e un po’ di pasta d’acciughe e qualche cappero. Chiudere con un altro cerchio di pasta sfoglia e chiudere bene facendo pressione con le dita sui bordi. Spennellare con l’uovo e infornare a 180°-200° ventilato x 10 min o fino a che non si gonfiano e diventano dorate.
