Ingredienti:
- 12 gr lievito di birra
- Un cucchiaino di malto d’orzo
- 250 gr semola
- 250 gr farina 0
- 300 gr acqua
- 2 cucchiai di aceto
- 10 gr sale
- 30 gr Olio evo
Procedimento:
Mettere nel boccale acqua malto e lievito 1 min 37° vel 2.Aggiungere tutti ingredienti 3 min spigaLasciare lievitare un ora…poi dividere in palline…lasciare lievitare un altra ora….stendere fine come piadina e mettere in forno a cuocere a 160° per 10 min.