Piadine velocissime con strutto

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Piadine velocissime con strutto

Ingredienti per 4 piadine:

  • 250 gr di farina 00
  • 40 gr di strutto (o vallè o burro)
  • 110 ml di acqua
  • 1/2 cucchiaino di sale

Procedimento:

Versare nel boccale l’acqua,lo strutto e il sale: 1 min 40° a vel.4Aggiungere la farina : 30 sec vel 6 e poi 1 min a vel spigaDividere la pasta ottenuta in 4 pezzetti e stendere ognuno in cerchi dello spessore di 3 mm e 20 cm di diametroCuocere le piadine un paio di minuti per lato in una padella antiaderente

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