Salva ricettaPettole
Ingredienti:
- 200 gr Acqua
- 200 gr Latte
- 1 Cubetto di Lievito
- 10 gr Sale
- 10 gr Zucchero
- 600 gr Farina
- Olio per friggere
Procedimento:
Inserisci nel boccale l’acqua, il latte, il lievito, il sale e lo zucchero. 1 Min. 50° Vel. 5.
Aggiungi la farina. 30 Sec. Vel. 6 e 1 Min. Vel. Spiga.
Lascia lievitare per un’ora in luogo tiepido.
Una volta che l’impasto è ben lievitato (a volte ci vuole un po’ più di un’ora), prendilo con un cucchiaio e buttalo nell’olio bollente.
Le pettole sono pronte quando il loro colore è dorato.
Se vuoi le pettole salate, spargile di sale.
Se vuoi le pettole dolci, spargile di zucchero.
