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- 3 mazzetti abbondanti di rucola
- 40 gr parmigiano regg.
- 40 gr pecorino
- 30 gr pinoli
- 1 spicchio aglio
- 150 gr olio e.v.o.
- sale q.b.
lavare asciugare la rucola ed eliminare i gambetti. nel boccale aglio pecorino reggiano pinoli sale 8 sec. vel. 7. Aprire il coperchio e con la spatola adagiare il trito sul fondo dewl boccale aggiungere l’olio 6 sec. a vel. 7.
