Penne risottate al radicchio

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Penne risottate al radicchio

Ingredienti:

  • 20 gr di olio
  • 1 scalogno
  • sale
  • 3/4 di radicchio
  • 250 gr di pennette
  • 400 gr di acqua

Procedimento:

tritare lo scalogno 5 sec vel 7…riunire il trito con la spatola aggiungere l’olio e soffriggere 3 minuti 100 vol vel 1, aggiungere in radicchio tritare 5 sec vel 7 , riunire bene il trito con la spatola e far andare 5 minuti 100 vol vel 1….aggiungere l’acqua portare a bollore salare e buttare la pasta…tempo indicato sulla confezine 100 vol soft antiorario…

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