Penne risottate al radicchio
Ingredienti:
- 20 gr di olio
- 1 scalogno
- sale
- 3/4 di radicchio
- 250 gr di pennette
- 400 gr di acqua
Procedimento:
tritare lo scalogno 5 sec vel 7…riunire il trito con la spatola aggiungere l’olio e soffriggere 3 minuti 100 vol vel 1, aggiungere in radicchio tritare 5 sec vel 7 , riunire bene il trito con la spatola e far andare 5 minuti 100 vol vel 1….aggiungere l’acqua portare a bollore salare e buttare la pasta…tempo indicato sulla confezine 100 vol soft antiorario…