Pasta di zucchero 2

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Ingredienti:

  • 500 gr di zucchero a velo
  • 2 fogli e mezzo di gelatina in fogli
  • 40 gr di acqua
  • 50 gr di miele
  • una noce di burro

Procedimento:

Mettere la gelatina a bagno nell’acqua per 10 min,poi fare sciogliere insieme al miele e al burro senza mai fare bollire.mettere lo zucchero a velo nel bimby,aggiungere il composto filtrato con un colino e fare andare 10-15 sec vel 3..poi lavorare e formare una palla sul tavolo di lavoro cosparso di zucchero a velo.Far riposare 24 ore in dispensa prima di usare e non mettere mai in frigo

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