Ingredienti:
- 500 gr di zucchero a velo
- 2 fogli e mezzo di gelatina in fogli
- 40 gr di acqua
- 50 gr di miele
- una noce di burro
Procedimento:
Mettere la gelatina a bagno nell’acqua per 10 min,poi fare sciogliere insieme al miele e al burro senza mai fare bollire.mettere lo zucchero a velo nel bimby,aggiungere il composto filtrato con un colino e fare andare 10-15 sec vel 3..poi lavorare e formare una palla sul tavolo di lavoro cosparso di zucchero a velo.Far riposare 24 ore in dispensa prima di usare e non mettere mai in frigo