Salva ricettaPasta patate pancetta e provola
Ingredienti:
- pasta corta 400gr
- cipolla mezza
- 30gr di sedano
- 3 patate
- olio evo 30gr
- acqua 800
- gr provola
- 150gr pancetta
- 200gr parmigiano grattugiato q.b
- sale e pepe q.b
Procedimento:
Inserisci nel boccale il sedano e la cipolla trita vel.turbo per 3 secondi. Poi aggiungere l’olio e fare cuocere per 3 min. 100° soft aggiungere la pancetta e cuocere per 4 minuti 100° soft aggiungere le patate precedentemente tagliate a tocchetti, cuocere per 5 min.100°vel. 1, aggiungere l’acqua 5 min. 100° vel.1
aggiungere la pasta e cuocere a 100° a vel. soft antiorario per il tempo indicato sulla confezione Circa tre minuti prima della fine della cottura, aggiungere la provola a pezzetti servire caldo con il formaggio grattuggiato
