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Pasta frolla light

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Pasta frolla light

Ingredienti:

  • 250 g di farina
  • 80 g di zucchero
  • buccia grattugiata di un limone biologico
  • 80 g di olio extravergine di oliva leggero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 20 g di acqua fredda
  • 1 uovo.

Procedimento:

Tritare la buccia del limone con lo zucchero 15 sec/vel 8 e aggiungere tutti gli ingredienti 15 sec/vel 5, lasciare riposare per un’ ora l’impasto in frigo. Lavorare poi l’impasto sia per fare una crostata oppure i biscotti.

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