Ingredienti:
- 300gr farina00
- 200gr polpa di zucca cotta(anche nel micro)
- 180 gr zucchero
- lievito
- 100 gr latte(anche di soia)
- 50 gr pinoli
- 50 gr olio di semi
- 2 uova
- mezzo cucchiaino cannella
- un pizzico di sale
Procedimento:
unire tutti ingredienti nel boccale tranne il lievito 1 min vel 5
aggiungere il lievitoe e far andare a vel 5 altri 20 sec
Distribuire nei pirottini o negli stampi da muffin e cuocere 160° x 20/25 minuti