Muffin di Halloween

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Ingredienti:

  • 300gr farina00
  • 200gr polpa di zucca cotta(anche nel micro)
  • 180 gr zucchero
  • lievito
  • 100 gr latte(anche di soia)
  • 50 gr pinoli
  • 50 gr olio di semi
  • 2 uova
  • mezzo cucchiaino cannella
  • un pizzico di sale

Procedimento:

unire tutti ingredienti nel boccale tranne il lievito 1 min vel 5

aggiungere il lievitoe e far andare a vel 5 altri 20 sec

Distribuire nei pirottini o negli stampi da muffin e cuocere 160° x 20/25 minuti

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