Muffin col cuore di Carla Spano

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Ingredienti:

• 150 gr di burro o margarina
• 160 gr di zucchero
• 2 uova
• una bustina di vanillina
• mezza bustina di lievito x dolci
• 300 gr di farina
• 200 ml di latte
• colorante alimentare a scelta

Procedimento:

Ricetta presa dal web
da adattare al bimby

Lavorare il burro con con zucchero vanillina e uova.
Amalgamare bene.
Unire poco per volta la farina setacciata col lievito
poi il latte a filo.
in una ciotola versare meno di meta’ composto e mescolare
dentro il colorante scelto.
Metterlo in una piccola tegliae far cuocere 10 min a 200°.
Quando e’ cotto,fare le formine a cuore(o quello che preferite).
Prendere 8 stampini grandi di alluminio
versare dentro il composto bianco e inserirvi dentro i cuori cotti dritti nel mezzo.
Ricoprire con un altro pochino di bianco.
Infornare a 200° per 20 min e decorare a scelta.