Ingredienti:
- 200 gr di zucca cotta al avpore o al forno
- 250 gr di farina
- 100 gr di burro ammorbidito
- 180 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino e mezzo di cannella
- 1 cucchiaino di noce moscta
- 1 bustina di lievito x dolci
Procedimento:
Mettere nel boccale la zucca schiacciata, il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, la farina e le uova, amalgamare: 1 min. vel. 3. Aaggiungere la cannella, la noce moscata e la bustina di lievito, mescolare: 20 sec. vel. 3. Ora mettere un cucchiaio di impasto in ogni pirottino di carta, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa. Lasciare raffreddare e servire…