Krapfen al forno di Roo Na

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Ingredienti:

  • 300 gr manitoba
  • 200 gr farina 00
  • 80 gr di zucchero semolato
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 40 gr di burro o di olio di semi
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 200 gr di latte
  • buccia di limone grattugiata

Nel boccale mettere il latte 37°2 min V1 Aggiungere il lievito e un cucchiaino di zucchero 1 min 37° V2 Aggiungere il resto degli ingrediente tranne la farina e la buccia del limone 10 sec V5 Aggiungere la farina e il limone e impastare 3 min Vspiga Fare lievitare per circa 1 ora… fare delle palline da circa 50 gr(anche un po meno), stenderle mettre un cucchiaino di marmellata o nutella riformare la pallina e metterle a lievitare per 30 min( io le ho lasciate un po di più) preriscaldare il forno e spennellare le palline con il tuorlo e infornare

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes
Precedente Krapfen senza burro di Sonia Albano Successivo Torta di lamponi da Torte e Biscotti