Salva ricettaGnocchi di farina
Ingredienti:
- 350gr di farina 00
- 150 di semola rimacinata
- una bustina di zafferano
- sale q.b
- olio un cucchiaio circa
- acqua circa 220 ml tiepida
Procedimento:
Tutto nel boccale 3 minuti spiga
Far riposare la pasta. Formare dei salamini e tagliare a cubetti , passali nell’apposuito attrezzo o sui rebbi di una forchetta e formare gli gnocchi.
Condirli con sugo semplice di pomodoro e pecorino , oppure molto buoni anche con il pesto genovese.
