Gelato alla menta

Salva ricetta

[banner]

Ingredienti:

•  400gr panna fresca
• 600 gr latte intero
• 330gr sciroppo di menta
• 10gr agar agar
• (a piacere 100 gr scaglie di cioccolato fondente x avere gusto after eight )-

Procedimento:

Nel boccale panna…latte menta e agar agar.. 12 min 80° vel 3. versare in contenitore basso e lasciar congelare 24 ore. Togliere dal freezer tagliare a tocchi e mantecare spatolando 2 min da vel 5 a vel 7. aggiungere ciocco a scaglie se piace e buon appetito