Ingredienti:
- 150 gr di amaretti
- 200 gr di panna
- 200 gr di latte intero
- 100 gr dizucchero
- 2 tuorli
- un pizzico di sale
- 10 gr di liquore all’amaretto
Procedimento:
Polverizzare gli amaretti per 39” vel.turbo,aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere 5’ 80° vel.4 Mettere nel congelatore e dopo 3 ore mantecare 20”vel 7 e 10” vel.4 spatolando.