Frittata al varoma con prosciutto e zucchine

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Ingredienti:

• 6 uova
•  60 g di formaggio grattugiato
•  20 g di pane raffermo a tocchetti
•  prezzemolo
•  200 g di zucchine
•  200 g di prosciutto cotto a fettine
•  1 cipolla
•  sale q.b.

Procedimento:

Grattugiare il pane a 10 sec. vel. 7

Aggiungere le uova con il prezzemolo, il formaggio e frullare a 5 sec. vel.4

Tagliare le zucchine a tocchetti, la cipolla a rondelle e spezzettare a mano il prosciutto e mettere il tutto in una ciotola.

Versarvi il composto di uova, salare ed amalgamare il tutto.

Mettere 1000 g di acqua nel boccale e posizionarvi il

Varoma, (che avrete precedentemente rivestito con un foglio

di carta da forno, bagnato e ben strizzato), con dentro

il composto di uova.

Cuocere a 40 min. temp.Varoma – antiorario – vel. cucchiaio.