Filoncini imbottiti

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Ingredienti:

• 400 gr di farina
• 1/2 cubetto di lievito
• 200 gr di acqua
• 250ge di olio
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 cuchhiaino e mezzo di sale
• prosciutto cotto ,wurster,salame ,pomodoro e mozzarella..

Procedimento:

lievito acqua e zucchero 37° ,poi olio ,farina e sale ,impastare a spiga x 2,30 min.,lasciare lievitare fino al raddoppio
sgonfiare l’impasto e formare 3 filoncini ,farcirli a piacere arrotolarli ,fare dei tagli obbligui sopra,cuocere in forno caldo a 200° x 20 min, o fino a doratura